Yoshinogawa "Brewmaster Toji"

這款清酒的歷史可追溯至約四百七十年前的日本戰國時代,是新潟縣歷史最悠久的吟釀釀造世系之一。其名稱致敬「杜氏」,即負責以傳統工藝指導每一批酒釀造的釀酒師傅。