簡介
酒米之王山田錦和雄町的後代愛山，被譽為「夢幻酒米」。自2018釀造年度（R1BY）起開始使用。其他酒莊多以芳醇華麗為主，但此系列希望更直接地表現原料米的特性，不依賴酵母香氣或甜味，保持自然本色。由於米質易溶，吸水性始終略受抑制。希望通過調控這種容易擴散的體質，表現出健康、明亮而美麗的酒質。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
購買通路·價格
1
商店
2
報價
DKK 449.00
最低價(含稅)
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創立1898
品牌山形正宗
地址7 No. 7 Otsu Oaza Tendo Yamagata
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