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羽前櫻川 純米大吟釀 荒走

為這款清酒評分
🍶
簡介

Arabashiri, the freely-running first portion of the pressed mash, gives this junmai daiginjo an exuberant, unrestrained character distinct from the settled middle-run. Produced at a small Yamagata brewery in the snowbound Oguni district through hand-crafted methods.

規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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野澤酒造店株式會社

山形縣
在朝日連峰小國飯豐的雪深村落中,第十三代執著的藏主帶領純樸的藏人,持續追求只有在這片土地上才能釀造出的日本酒。
創立1706
品牌羽前桜川
地址213 Kokugisakacho Kokuni Nishiokuma Yamagata
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese