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東光 純米吟釀原酒

為這款清酒評分
東光 純米吟釀原酒 - 純米吟釀 清酒 來自 株式會社小嶋總本店, 山形縣
簡介

不加水裝瓶的東光純米吟釀原酒。將山形縣產米精磨至55%,香氣馥郁,甜味與鮮味的厚重感凝聚其中。酒精度16度帶來的充實飲感,以及如咬一口水果般鮮明的果實感是其一大特色。

規格
品牌東光
酒米山形產米
日本酒度-4
酸度1.1
酒精度16%
精米步合55%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
甜口
辛口
低酸
高酸

香氣與酒體根據類別與精米步合推算。日本酒度與酸度為公布的實測值。

購買通路·價格

21
商店
26
報價
¥1,700
最低價(含稅)
國家/地區報價最低
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株式會社小嶋總本店

株式會社小嶋總本店

山形縣
酒造創立於慶長二年,為米澤城主上杉景勝御用的酒鋪,延續至今。一直致力於釀造在人生重要時刻,讓人想守在身邊的日本酒。
創立1597
品牌Ginga
地址2-2-3 Honmachi Yonezawa Yamagata
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。
🥇
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine