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住之江 純米吟釀 山田錦

為這款清酒評分
🍶
簡介

Yamada Nishiki polished to 55% provides the structure for this junmai ginjo from Suminoe Shuzo in Miyagi, brewed with Miyagi yeast for a gentle, refined house expression. The combination yields soft umami with a clean, slightly dry finish characteristic of the brewery's food-pairing-focused style.

規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

2
商店
2
報價
¥3,410
最低價(含稅)
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住之江酒造株式會社

宮城縣
該酒造使用宮城縣產的「藏の花」等優質酒米,以北上川地下水配合宮城酵母釀造清酒。所追求的酒質以「優美」「柔順」「典雅」為目標,風格細膩而富有品位。
創立1845
品牌住之江
地址8-43 Sengoku Ishinomaki Miyagi
📖 Sake Guides

搭配

搭配

與這款清酒搭配的食譜

全部食譜 →

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese