🍶
簡介
不經火入（加熱殺菌），將原酒直接儲存於0°C儲酒罐中的清酒。清爽的口感讓人感受到生酒特有的清新風味。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
清酒類型What is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
Learn more about Tokubetsu Honjozo購買通路·價格
Loading prices...
評論
打卡與評論 (0)
還沒有評論，來當第一個吧！
飯沼銘醸株式會社
栃木縣
酒藏坐落於自然環境優越的鄉間，以大谷川地下水為釀造水源，釀出風味醇厚的清酒。酒藏使用縣工業技術中心歷年研發、最適合目標酒質的酵母。杜氏出身於新潟縣柏崎市，在本藏從事釀酒已逾20年；近年來，酒藏積極培養當地年輕人參與釀造，致力傳承傳統技藝。
創立1811
品牌杉並木
地址850 Moto Nishigata Tochigi Tochigi
該酒造的其他清酒
搭配
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese