簡介
白笹鼓純米大吟釀以山田錦40%精米釀造，以秦野湧水為釀造用水，呈現出花朵般的優雅、絲滑的質感以及高雅甘甜的悠長餘韻。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
清酒類型What is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai Daiginjo購買通路·價格
Loading prices...
評論
打卡與評論 (0)
還沒有評論，來當第一個吧！
兼井釀造公司
神奈川縣
第四代藏主佐野秀人開創了新的釀酒風格，以祈求商業繁榮與豐收的白笹稻荷為靈感，創立了「白笹鼓」品牌。其醇厚的口感在長銷三十年的代表原酒「笹之露」中得以傳承。此外，酒藏還嘗試在「莫扎特」系列清酒釀造中讓麴黴菌聆聽莫扎特音樂，在傳統工藝中融入獨特創意。
創立1868
品牌白笹鼓
地址182-1 Horiyamashita Hadano Kanagawa
該酒造的其他清酒
搭配
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese