兼井釀造公司

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第四代藏主佐野秀人開創了新的釀酒風格，以祈求商業繁榮與豐收的白笹稻荷為靈感，創立了「白笹鼓」品牌。其醇厚的口感在長銷三十年的代表原酒「笹之露」中得以傳承。此外，酒藏還嘗試在「莫扎特」系列清酒釀造中讓麴黴菌聆聽莫扎特音樂，在傳統工藝中融入獨特創意。

創立

1868年

代表品牌

白笹鼓、もつあると、笹之露

釀造種類

純米吟釀 · 大吟釀 · 特別純米 · 本釀造 · 吟釀 · 特別本釀造 · 純米 · 純米大吟釀

所在地

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〒259-1304 神奈川県秦野市堀山下１８２−１