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澤正宗 純米大吟釀 美田美酒

為這款清酒評分
🍶
簡介

這款純米大吟釀100%使用山形原創酒造好適米「出羽燦々」,精磨至精米步合50%。以山形的酵母與麹精心釀造,口感柔和且層次豐富,曾在國際大賽中榮獲金獎。

規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

酒造官方介紹
古澤酒造の一番人気。少しの酸味と華やかな香りで、いろんなお料理とマッチします。

酒造官網原文(日文)。

購買通路·價格

7
商店
7
報價
¥2,310
最低價(含稅)
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古澤酒造株式會社

古澤酒造株式會社

山形縣
酒造位於東北地區與山形盆地的中心地帶,四周群山環繞、稻田連片。這家地方酒造專注於以山形本地風土為主軸進行釀造。
創立1836
品牌澤正宗
地址3-5-7 Maruuchi Sagae Yamagata
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese