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大盃 純米吟釀 舞風

為這款清酒評分
🍶
簡介

將群馬產釀酒適合米「舞風」精磨至50%的牧野酒造純米吟釀。如名字所示,輕盈如舞動的風,以清新的果香吟釀香與清涼爽快的入口感為特色。略帶辛口且餘韻清爽,與海鮮或豆腐等清淡料理非常相配。

規格
品牌大盃
酒米Maikaze
酒精度16%
精米步合50%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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牧野酒造株式會社

群馬縣
元祿3年(1690年),初代長兵衛開始釀造日本酒,江戶時代歷代以「長盛」為品牌名。當幕府勘定奉行小栗上野介赴美歸國後,先祖舉杯慶賀,以大盃相迎,遂將酒名更改為「大盃」,延續至今。
創立1690
品牌大盃
地址2625-1 Gonda Kurabuchi Town Takasaki Gunma
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese