仁喜多津 上撰 神泉

水口酒造是道後地區唯一的酒造，創立於1895年，與道後溫泉本館竣工的翌年同步起步，以「にきたつ」品牌伴隨道後溫泉本館共同成長逾百年。酒造以「にきたつ」品牌持續釀酒，傳承至今。