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道後蔵酒 濁酒

為這款清酒評分
道後蔵酒 濁酒 - 本釀造 清酒 來自 水口酒造株式會社, 愛媛縣
簡介

愛媛道後地區的蔵元使用石鎚高繩山系湧水,將松山三井米以70%精米釀造的本釀造濁酒。以無過濾方式瓶裝,在甜潤濃稠的豐富口感中,充分感受到精米步合70%特有的米香旨味。

規格
類別本釀造
酒米Matsuyama Mii
酒精度15.3%
精米步合70%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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評論

打卡與評論 (1)

Abhinash Kumar's avatar

Abhinash Kumar

Sep 22, 2024, 2:44 PM

Rating stars
1.00
水口酒造株式會社

水口酒造株式會社

愛媛縣
水口酒造是道後地區唯一的酒造,創立於1895年,與道後溫泉本館竣工的翌年同步起步,以「にきたつ」品牌伴隨道後溫泉本館共同成長逾百年。酒造以「にきたつ」品牌持續釀酒,傳承至今。
創立1895
品牌にきたつ
地址3-23 Matsuyama Matsuyama Ehime
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese