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都美人 大吟釀 凜美吉川

為這款清酒評分
🍶
簡介

兵庫縣淡路島都美人酒造將山田錦精磨至40%精米步合釀製而成的大吟釀。凜美吉川,折射出島上溫和的海洋性氣候與軟水湧泉,展現出精緻優雅的風貌。

規格
類別大吟釀
品牌都美人
酒米山田錦
酒精度16.5%
精米步合40%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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都美人酒造

兵庫縣
1945年,淡路島南部的10家酒倉合併為一體。自創業以來,酒造在瀨戶內豐富的海產與山野資源的環境中傳承釀造技藝,堅持全量自釀,追求每一瓶酒中都能浮現出釀造者面容的清酒。
創立1945
品牌都美人
地址247777777 Nishikawa Minamiawaji Hyogo
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese