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舞鶴 上撰

為這款清酒評分
舞鶴 上撰 - Honjozo 清酒 來自 恩田酒造, 新潟縣
簡介

Maitsuru Josen is a standard-grade honjozo from Onda Shuzo in Nagaoka, Niigata, polished to 68% from the brewery's estate-grown rice. Tasting notes from the honjozo range describe a light, clean sweetness with a crisp, refreshing finish.

規格
類別Honjozo
品牌舞鶴
酒米General Rice
酒精度15.4%
精米步合68%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

購買通路·價格

2
商店
2
報價
¥1,018
最低價(含稅)
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恩田酒造株式會社

恩田酒造株式會社

新潟縣
對於釀造日本酒而言,水與米同樣不可或缺。新潟縣是日本降雪量最大的地區之一,而本釀造廠所在之地降雪尤為豐沛。酒廠位於越後山脈山麓,汲取其中充沛的地下水用於釀造。酒廠背後的田地由自家種植水稻,從育秧、收割到精米,所有工序均由酒廠一貫負責。
創立1875
品牌舞鶴
地址1330 Rokkaichi Town Nagaoka Niigata
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese