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高天寒造り別撰

為這款清酒評分

🍶

Description

在諏訪嚴寒之中，以冬季傳統釀造法「寒造り」釀製而成的別撰之作。將長野縣產美山錦精磨至59%，在低溫下緩慢發酵，造就了乾淨的口感與清爽的後味。

Specifications

Category其他

ABV15%

Polish Ratio59%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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長野縣

1945年，光前酒造在全國清酒品評會上榮獲長野縣首個「名譽賞」，極大地提升了信州日本酒的聲譽，並奠定了信州作為全國知名釀酒產地的地位。

Est.1871

Brand光前

Address2-2-17 Ginza Okaya Nagano

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★