高天 寒造り 別撰

在諏訪嚴寒之中，以冬季傳統釀造法「寒造り」釀製而成的別撰之作。將長野縣產美山錦精磨至59%，在低溫下緩慢發酵，造就了乾淨的口感與清爽的後味。