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Description
以長野縣產美山錦精米至59%釀成的辛口純米酒。日本酒度+6，辛口感突出，收尾乾淨俐落，與公魚和鰻魚蒲燒等當地食材極為相配。從冷飲到溫燗皆可享用的佐餐酒。
Specifications
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Est.1871
Brand光前
Address2-2-17 Ginza Okaya Nagano
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Pairings
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
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Simmered Fish
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Oden
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Dashimaki Tamago
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