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為這款清酒評分
🍶
簡介

長野縣岡谷市的髙天酒造冬季限定釀造的大吟釀。將兵庫縣產山田錦精磨至39%,在諏訪嚴寒之中緩慢發酵。果香清爽易飲,冬日吟釀香氣突出,是一款季節限定佳品。

規格
類別大吟釀
品牌高天
酒米山田錦
酒精度17.4%
精米步合39%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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光前酒造株式會社

長野縣
1945年,光前酒造在全國清酒品評會上榮獲長野縣首個「名譽賞」,極大地提升了信州日本酒的聲譽,並奠定了信州作為全國知名釀酒產地的地位。
創立1871
品牌光前
地址2-2-17 Ginza Okaya Nagano
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese