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越乃景虎 大吟釀

為這款清酒評分
🍶
簡介

這是弘化4年創業的諸橋酒造釀製的大吟釀。以榮獲日本名水百選的杜々之森湧水為釀造用水,酒質高雅圓潤。由新潟長岡的越後杜氏精心釀造而成。

規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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諸橋酒造株式會社

諸橋酒造株式會社

新潟縣
諸橋酒造位於長岡市東部、魚沼丘陵與越後山脈之間的栃尾盆地,此地正是上杉謙信少年時代成長之地。名酒「越乃景虎」的命名源自謙信當年的名字「景虎長尾」。酒藏使用公司敷地內深井汲取的自然水,同時引用榮獲日本名水百選的「棲吉之森」泉水,兩者均為硬度僅0.47的超軟水,成就了口感柔和細膩的酒質。釀酒所用的高品質米則來自當地精心培育的梯田。
創立1847
品牌越乃景虎
地址408 around Kita -Kita -shi Nagaoka Niigata
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese