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紀州かつらぎ川上酒 初櫻 純米

為這款清酒評分
🍶
簡介

這款純米酒採用精米步合60%的酒米與葛城山系伏流水精心釀製,不添加任何多餘成分,僅以米與水釀造,充分呈現出葛城產大米濃郁飽滿的鮮味。

規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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購買通路·價格

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初櫻酒造株式會社

初櫻酒造株式會社

和歌山縣
初櫻酒造坐落於有吉佐和子小說中廣為人知的紀之川河畔,據說當年曾以馬背運送酒桶登上高野山。高野山是日本的世界文化遺產,般若湯本是寺院僧侶飲用的酒。純米吟釀高野山「聖」般若湯,採用2004年7月被列為世界文化遺產的高野山山麓地下水釀成,是名副其實的「高野山特別當地酒」。
創立1866
品牌初櫻
地址85 Naka -Rice Katsuragi Ido Wakayama
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese