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簡介
Kimibandai Honjozo Namagenshu is an unpasteurized, undiluted honjozo using Ibaraki-grown rice polished to 70%, from Tanakashuzouten in Ibaraki's Toride city. The brewery, founded in 1655, uses handwashed rice, traditional wood-fired kama steaming, and hand-crafted koji; the nama genshu format preserves the vivid, full-strength character of this historically rooted sake.
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
清酒類型What is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about Honjozo購買通路·價格
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田中酒造店株式會社
茨城縣
田中酒造店以「釀出好酒」為信念，根據酒的種類選擇最佳釀造方式，堅守日本傳統的製麴、酒母及醪米工藝。為應對少子老齡化導致的南部杜氏後繼不足問題，酒藏自2009釀造年度起，全部由本店常年員工獨立釀酒。
創立1655
品牌君萬代
地址2-13-35 Toride Ibaraki
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