華燭 熱燗本釀造

豊酒造在明治時代，第九代當家惣吉作為國立釀造所的首批研修生學習釀造技藝，將現代釀酒技術引入酒藏，使其與釀酒事業深度融合，奠定了此後發展的基礎。