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寒日本海 吟釀生酒

日本海酒造株式會社  ·  島根
為這款清酒評分
🍶
簡介

Kannihonkai Ginjonamazake is a ginjo nama sake from Nihonkai Shuzo in Hamada, Shimane, blending Yamada Nishiki, Gohyakumangoku, and Hanaechizen rice polished to 58%. Released unpasteurized to preserve its fresh character, it reflects the brewery's winter cold-brewing tradition.

規格
類別吟釀
酒造日本海酒造株式會社
酒米山田錦・五百萬石・ハナエチゼン
酒精度14%
精米步合58%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese