島根 吟釀 清酒

吟釀是通向芳香、優雅清酒世界的入口，以精米步合60%以下為標準，可少量添加蒸餾酒精以提升香氣。與日常酒款相比，吟釀更輕盈芬芳，價格又比大吟釀更為親切。 吟釀特有的吟醸香（ginjoka）帶有新鮮果香、花卉氣息，以及發酵時使用特殊酵母產生的淡淡香蕉或哈密瓜風味。入口清爽，輕盈的酒體使其成為餐前酒或搭配精緻料理的絕佳選擇。 對於初次接觸清酒的飲者，吟釀是極具吸引力的入門選擇：香氣宜人、酒體易飲、價格合理，在世界各地的餐廳和專賣店均有銷售。