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Kameizumi Namazake Junmai "Gino"

為這款清酒評分
🍶
簡介

這款來自高知縣的生酒未經加熱處理即裝瓶,保留了生酒特有的清新鮮活風格。作為純米酒,其釀造僅使用米、水、麴與酵母,不添加釀造酒精。這種裝瓶方式讓清酒更接近其原始發酵狀態,先於常規產品所經過的過濾與加熱處理工序。

規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

購買通路·價格

1
商店
1
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$46.00
最低價(含稅)
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龜泉酒造株式會社

高知縣
據說自江戶時代參覲交代時期,此地便有一處名為「萬年泉」的甘甜泉水,即使大旱也從不枯竭。這是一家小型酒造,以此泉水釀製風味豐富的日本酒。
創立1897
品牌龜泉
地址2123-1 Ibuma Tosa Kochi
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese