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Kameizumi Junmai Daiginjo Genshu "Le Grande Voyage"

為這款清酒評分
🍶
簡介

使用曾經歷太空與深海研究之旅的專屬酵母菌株釀造,這款純米大吟釀原酒開瓶時展現出堅實、質樸的濃郁感,隨後透出溫暖的栗子韻味。酒體中等且近乎乾型,在厚重感與優雅之間取得平衡,餘韻中帶有細膩的堅果風味。作為原酒,未經加水稀釋裝瓶,因此比一般產品更為濃郁。

規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

購買通路·價格

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龜泉酒造株式會社

高知縣
據說自江戶時代參覲交代時期,此地便有一處名為「萬年泉」的甘甜泉水,即使大旱也從不枯竭。這是一家小型酒造,以此泉水釀製風味豐富的日本酒。
創立1897
品牌龜泉
地址2123-1 Ibuma Tosa Kochi
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese