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Kaiunshofuku Shiroizake Junmai Ginjo

為這款清酒評分
🍶
簡介

今代司的新年純米吟釀以五百萬石60%精米釀製。乳白色的渾濁與柔和的麴甜、充滿活力的自然氣泡,最適合冰鎮享用。

規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

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購買通路·價格

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今代司酒造株式會社

今代司酒造株式會社

新潟縣
這是一家全量純米的酒造,自明治中期便開始釀造純米酒,自2006年起完全不添加釀造酒精。透過兼顧純米的醇厚滋味與爽快的收口,致力於釀造能襯托料理、百飲不厭的清酒。
創立1897
品牌今代司
地址Kagami Chuo -ku Niigata Niigata 1-1
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese