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Imayotsukasa Koi Junmai Daiginjo Genshu

為這款清酒評分
🍶
簡介

以未加水的原酒方式裝瓶,這款純米大吟釀散發出蒸米、梨、蜜瓜、米布丁與淡淡可可的香氣。口感屬中等酒體,米香清晰、鮮味淡雅,並在較高酒精度的支撐下收於乾爽的餘韻。於Niigata以Gohyakumangoku米精磨至50%釀造,酒精度達17%。

規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

購買通路·價格

4
商店
4
報價
HK$710.00
最低價(含稅)
國家/地區報價最低
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今代司酒造株式會社

今代司酒造株式會社

新潟縣
這是一家全量純米的酒造,自明治中期便開始釀造純米酒,自2006年起完全不添加釀造酒精。透過兼顧純米的醇厚滋味與爽快的收口,致力於釀造能襯托料理、百飲不厭的清酒。
創立1897
品牌今代司
地址Kagami Chuo -ku Niigata Niigata 1-1
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese