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純米 冷卸 - 純米 清酒 來自 吉野酒造株式會社, 千葉縣
簡介

越後井純米冷おろし使用精米步合60%的五百萬石釀造,經過夏季熟成後於秋季出貨。口感圓潤柔和,穀物鮮味愈加深厚,帶有溫暖的餘韻,與料理相得益彰。

規格
類別純米
酒精度15%
精米步合60%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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購買通路·價格

18
商店
18
報價
¥1,400
最低價(含稅)
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吉野酒造株式會社

千葉縣
吉野酒造創立於江戶末期天保年間(1830年),以「以好環境釀好酒」為座右銘。酒廠利用從廣闊私有土地中湧出的清澈天然水,傳承傳統釀酒技藝,常年榮獲金獎。近年來亦因成為電視取景地而廣為人知。
創立1830
品牌越後紀行
地址571 Ueno Katsuura Chiba
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese