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生貯造酒 生貯

為這款清酒評分
🍶
Description

這是以精米步合60%的越光米釀造的本釀造生貯藏酒。從釀造到瓶裝前以生酒狀態低溫貯藏,出貨時僅進行一次火入加熱。帶有甜潤的穀物香氣、順滑的口感,以及越光米特有的柔和,呈現微甜的風味。

Specifications
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

Where to Buy

3
Shops
3
Offers
¥351
Lowest (incl. tax)
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吉野酒造株式會社

千葉縣
吉野酒造創立於江戶末期天保年間(1830年),以「以好環境釀好酒」為座右銘。酒廠利用從廣闊私有土地中湧出的清澈天然水,傳承傳統釀酒技藝,常年榮獲金獎。近年來亦因成為電視取景地而廣為人知。
Est.1830
Brand越後紀行
Address571 Ueno Katsuura Chiba
📖 Sake Guides

Pairings

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese