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純米吟釀原酒 東魁正宗

為這款清酒評分
🍶
簡介

以兵庫縣產山田錦為原料,不加水、不割水,以原酒形式呈現的純米吟釀。以鹿野山山系的岩清水釀造,由酒莊主人親自擔任杜氏釀製的東魁正宗品牌純米吟釀原酒。可以享受原酒特有的濃郁米香與吟釀香。

規格
酒米Yamada Nishiki
酒精度16%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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小泉酒造合資會社

千葉縣
小泉酒造秉持「釀酒始於種米」的理念,在自家田地栽培五百萬石米,部分用於清酒釀造。
創立1793
品牌東海盛
地址423-1 Kamikami Futtsu Chiba
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese