純米大吟釀 天鷹心 生酒

1970年の発売以来、天鷹酒造を代表する「純米大吟醸　天鷹心」の生酒タイプ。出来立ての味わいをそのままお届けできるように、冬季に製造後すぐに瓶詰めをし氷温貯蔵しています。貯蔵後も生きた酵素が瓶内で熟成を進め、四季を通して様々な味わいを楽しむことが出来ます。

酒造官網原文(日文)。