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純米大吟釀 天鷹 心

為這款清酒評分
純米大吟釀 天鷹 心 - 純米大吟釀 清酒 來自 天鷹酒造株式會社, 栃木縣
簡介

這款大吟釀注重米的鮮味,香氣豐盈沉穩。口感柔潤純淨,深受各類飲者喜愛,自1970年上市以來長銷不衰。

規格
品牌天鷹
酒米山田錦
日本酒度+2
酸度1.7
酒精度15%
精米步合50%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
甜口
辛口
低酸
高酸

香氣與酒體根據類別與精米步合推算。日本酒度與酸度為公布的實測值。

酒造官方介紹
爽醇清香。1970年以来、地元の方々を中心に長く愛飲されている天鷹酒造の代表銘柄。「純米酒」という言葉が存在しない時代から、「米だけの日本酒を」と強いこだわりをもって作り上げてきました。

酒造官網原文(日文)。

購買通路·價格

10
商店
10
報價
¥2,255
最低價(含稅)
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天鷹酒造株式會社

栃木縣
酒藏秉持「好酒源於好原料」的信念,嚴格甄選最適合天鷹酒風的米品種與產地。近年來,為追求更高品質,酒藏與認同天鷹理念的農戶攜手合作,專注於從米的培育到釀造全程把控的精品釀造。
創立1914
品牌天鷹
地址2166 Hirouhata Otawara Tochigi
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。
🥇
Butter Corn
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
🥈
Cream Stew
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
🥉
Clam Chowder
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
4
Fish & Chips
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
5
Caprese
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
6
Margherita Pizza
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
7
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine