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簡介
這是一款深受運送飛驒木材的筏工們鍾愛的纲場地方酒。在山明水秀、自然樸野之地，經過160年積澱而成的主力品牌。醇厚的口感中帶著淡淡的甘甜。也常被用於刻名贈禮的佳選。
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平和錦酒造株式會社
岐阜縣
平和錦酒造的主樓與釀酒倉均為創業時期的建築，至今已有約160年歷史，釀酒充分利用奧美濃的自然氣候條件。由於是小型酒藏，釀造全程當然為純手工完成，所用器具均為沿用已久的傳統工具，不使用大型設備。每批次產量有限，正因如此，長年棲居於倉中的酵母與杜氏、藏人傳承下來的釀造工藝，共同孕育出金泉與平和錦酒造獨有的清酒風味。
創立1850
品牌金泉
地址2121 in Shimo Shimo Kawabe Kamo Gifu 509-0301
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