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為這款清酒評分
🍶
簡介

這款特別純米酒將山田錦精磨至60%,由長崎縣對馬島川內酒造釀製。以島上天然軟水和傳統工藝精心釀造,以清澈圓潤的旨味為特色,充分體現了這座長崎離島的釀造文化。

規格
酒米山田錦
酒精度15%
精米步合60%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

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白嶽酒造株式會社

長崎縣
在長崎對馬,嚴寒的氣候、離島特有的清新空氣與蔥鬱山林孕育出美酒。以名水釀成的清酒,正是對馬風土創造的名釀。
創立1919
品牌白嶽
地址490-1 Chicken Kocho Mitsushima Tsushima Nagasaki
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese