飛良泉 山廢純米 マル飛 No.12

將長野產美山錦精磨至精米步合60%，以秋田酵母12號釀造的山廢純米酒。散發著令人聯想到香蕉的華美香氣，與山廢仕込的乳酸帶來的扎實酸味相互調和，個性十足。