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Yamahai Junmai Shu

為這款清酒評分
Yamahai Junmai Shu - Junmai 清酒 來自 Hiraizumi Hompo Co., Ltd., Akita
簡介

「山廢」是平泉的傳統酛母。具有豐滿感與怡人的酸味,以沉穩不移的強勁腰骨為特徵。不僅適合魚料理,也非常推薦搭配肉類料理。

規格
類別Junmai
產地Akita
酒精度15%
精米步合60%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

購買通路·價格

20
商店
20
報價
¥1,760
最低價(含稅)
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平泉本舗株式會社

平泉本舗株式會社

秋田縣
平泉本舖創立於1487年,是日本第三古老的酒造,長期專注於山廢釀造工法。
創立1487
品牌平泉
地址59 Hirasawa character Nakamachi Nikaho Akita
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese