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白龍 夏吟釀

白龍酒造株式會社  ·  新潟縣
3.0★★★(1)
為這款清酒評分
白龍 夏吟釀 - 吟釀 清酒 來自 白龍酒造株式會社, 新潟縣
簡介

以五百萬石精米步合60%釀造的白龍酒造夏季限定吟釀,透過略微降低酒精度,實現了更輕盈清爽的入口感。是一款專為炎熱季節冰鎮享用而生的佳釀。

規格
類別吟釀
品牌白龍
日本酒度+5
酸度1.1
酒精度14%
精米步合60%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
甜口
辛口
低酸
高酸

香氣與酒體根據類別與精米步合推算。日本酒度與酸度為公布的實測值。

酒造官方介紹
「吟醸造り」にすることでスッキリとしたお酒に仕上がり、軽やかな旨みを感じ、爽やかな甘みと酸味があり、清涼感あふれる華やかな香りが心地良く広がるのが特長です。

酒造官網原文(日文)。

購買通路·價格

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評論

打卡與評論 (1)

Chung-yu Huang's avatar

Chung-yu Huang

Aug 07, 2026, 6:58 AM

Rating stars
3.00
5°C時,香味不明顯,10°C時,口感平衡,但仍顯單薄。

白龍酒造株式會社

新潟縣
與人傾談,與酒共語。白龍酒造每日不懈地探索,追求香氣怡人的上乘日本酒。
創立1839
品牌白龍
地址3-7 Okayama Agano Niigata
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。
🥇
White Fish Sashimi
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
🥈
Tempura Assortment
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
🥉
Shrimp Tempura
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
4
Silver Fish Sushi
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
5
Crab (Boiled/Grilled)
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
6
Blue Fish Sashimi
Seafood
★★★★☆
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
7
Lean Tuna Sushi
Seafood
★★★★☆
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
8
Grilled Conger Eel
Seafood
★★★★☆
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors