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契約栽培米純米吟釀 白龍

為這款清酒評分
🍶
簡介

充分發揮本公司在稻米方面的優勢,與「新潟縣阿賀野市」下屬農家共同培育,使用適合釀酒的酒米「五百萬石」釀製而成,是一款能感受到生產者用心的清酒。

規格
產地新潟縣
酒米Gohyakumangoku
日本酒度+5
酸度1.3
酒精度15%
精米步合55%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
甜口
辛口
低酸
高酸

香氣與酒體根據類別與精米步合推算。日本酒度與酸度為公布的實測值。

酒造官方介紹
酒造りの匠である越後杜氏が丹精込めて醸した、軽快な味わいをお楽しみください。

酒造官網原文(日文)。

購買通路·價格

3
商店
3
報價
¥550
最低價(含稅)
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白龍酒造株式會社

新潟縣
與人傾談,與酒共語。白龍酒造每日不懈地探索,追求香氣怡人的上乘日本酒。
創立1839
品牌白龍
地址3-7 Okayama Agano Niigata
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
White Fish Sashimi
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
4
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Tempura Assortment
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine