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白馬錦 純米吟釀生酒 雪中埋藏

為這款清酒評分
🍶
簡介

出貨前一直埋藏於冬雪中保存的碓氰商店純米吟釀生酒,使用精米步合55%的美山錦釀製。可享受到彷彿山岳清澈空氣般清冽新鮮的口感與明亮的酸味。

規格
品牌白馬錦
酒米美山錦
酒精度16%
精米步合55%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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碓井商店株式會社

長野縣
碓井商店在大町市設立酒藏迄今已逾百年。近年來積極推進本地生產本地消費,所使用的酒米從大吟釀到普通酒均由北安曇野的當地農家提供。
創立1906
品牌白馬錦
地址2512-1 Omachi Omachi Nagano
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese