雪之子 白馬錦 普通酒

據說酒藏所在的御久保之地是濕地帶，黃昏時分紅霞滿天、鴴鳥飛翔的美麗景致賦予了這款酒的名字。由於使用愛媛縣宇和島的軟水釀造，口感柔和，是一款絕佳的佐餐酒。與各類魚料理相配，尤其與白身魚刺身同飲，醇厚的味道更能襯托料理的鮮美。所謂新酒，是指釀造時米袋中因自身重量自然流出的酒，通常以清新輕盈、爽快的口感著稱。所謂千鳥酒，是清酒壓榨時用一對鑽頭在袋中壓榨的酒，以醇厚的味道為特徵。