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Goseiso Gonenchozoshu

為這款清酒評分
🍶
簡介

這是一款將大吟釀歷經5年精心熟成的上乘佳品。具有古酒特有的複雜而細膩的香氣,以及圓潤柔和的口感。

規格
類別Daiginjo
酒米山田錦
酒精度17%
精米步合35%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

酒造官方介紹
大吟醸を五年間斗瓶囲いした、格調の高い一品。古酒特有の複雑で微妙な香り、まろやかで枯淡な味わい。伝統と歴史を感じさせる高級なお酒です。

酒造官網原文(日文)。

清酒類型What is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

購買通路·價格

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信州名醸株式會社

長野縣
酒藏建於千曲川支流余地川河畔,選址時著意尋訪優質釀造用水。酒藏將傳統技法與現代技術相融合,堅持手工釀造,不妥協地追求每一滴酒的品質。
創立1834
品牌秀峰菊盛
地址2999-1 Nagase Ueda Nagano
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Simmered Fish
Japanese