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純青 兵庫夢錦 生酛純米吟釀 無濾過直汲み

為這款清酒評分
🍶
簡介

「立春朝搾り」是由「日本名門酒會」(會長:岡永,東京都中央區)向全國協力釀造商發出號召,聯合當地會員酒類銷售店,今年已是第3屆的2月3日地域網絡共生活動。釀造商為了在立春當天以最佳狀態壓榨,付出「比大吟釀更加用心」的精力精心釀製。立春當日清晨壓榨的生酒在當地神社接受祈禱,匯聚了釀造者、傳遞者與飲用者的心意,今年更是祈願疫病退散的「吉祥酒」。其特徵是能感受到壓榨當日臨場感的清新生動滋味。【季節商品】

規格
品牌富久錦
酒米山田錦
酒精度16%
精米步合60%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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富久錦株式會社

兵庫縣
富久錦酒造植根於播州平原這一日本著名的釀酒產區,25年來堅持以純米酒為核心,只使用在加西市精心栽培的優質大米釀造。酒款涵蓋低酒精純米酒、優雅的生酛釀造酒及以純米酒為基底的利口酒等多種類型,致力於推出貼近日常生活的新形態純米酒。
創立1839
品牌富久錦
地址Moguchi Kasai Hyogo
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese