Denyu Tokubetsu Junmai tezukuripuremiamu

100%使用在新潟縣小千谷市梯田（魚沼地區）中種植的不向縣外流通的高級酒米「越淡麗」，自家栽培米佔30%，米麴與曲米佔60%，挑戰能引出大米本身強勁鮮味的特別配比。以追求理想白米和溫度管理為目標，在洗米、浸泡、製麴、酒母等所有工序中堅持少量手工釀造。壓榨後立即裝瓶和火入，將柔和的香氣與清新的口感封存其中。