Description
餘味乾辣，充分展現了新潟正宗辛口的風格。日本酒度在+12以上，清爽利落的餘味與料理堪稱絕配。
Specifications
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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高之井酒造株式會社
新潟縣
高之井酒造所在的小千谷市位於以產米聞名的魚沼地區，皚皚白雪帶來潔淨空氣、清澈雪水與美好自然，是水稻種植與清酒釀造的絕佳環境。酒造在全國最早嘗試「雪中埋酒」，以「從米作到釀酒，酒造與生產農家共同守護這片自然土地」為信念，誕生了「天雨」品牌。
Est.1955
Brand天雨
Address3-7-67 Toei Ojiya Niigata
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Pairings
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
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Chawanmushi
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Yakitori (Tare)
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Saikyo-zuke Fish
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