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大吟釀

大吟釀 天鷹ふるさとの絆

天鷹酒造株式會社  ·  栃木縣
為這款清酒評分
大吟釀 天鷹ふるさとの絆 - 大吟釀 清酒 來自 天鷹酒造株式會社, 栃木縣
簡介

將「山田錦」精磨至最高43%。以優雅的香氣和柔順的口感為特色。與「手中新」搭配品飲，可盡享兩者風味的差異之妙。

規格
類別大吟釀
產地栃木縣 · 栃木縣 大吟釀 →
酒造天鷹酒造株式會社
品牌天鷹
酒米山田錦
日本酒度+1
酸度1.4
酒精度16%
精米步合43%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
甜口
辛口
低酸
高酸

香氣與酒體根據類別與精米步合推算。日本酒度與酸度為公布的實測值。

酒造官方介紹
醇華醇香。気品高き、上品な飲み口。より魅力ある地酒にするため、栃木県産夢ささらを100％使用、酵母も栃木県産酵母を使用。

酒造官網原文(日文)。

購買通路·價格

4
商店
4
報價
￥3,850
最低價(含稅)
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天鷹酒造株式會社

栃木縣
酒藏秉持「好酒源於好原料」的信念，嚴格甄選最適合天鷹酒風的米品種與產地。近年來，為追求更高品質，酒藏與認同天鷹理念的農戶攜手合作，專注於從米的培育到釀造全程把控的精品釀造。
創立1914
品牌天鷹
地址2166 Hirouhata Otawara Tochigi
WebInstagramFacebook

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純米大吟釀
📖 Sake Guides
How to drink sakeBest sake for beginnersAll sake guides →

搭配

菜品類型參考

根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine