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Daiginjo Kuroraberu

為這款清酒評分
🍶
簡介

長崎梅枝酒造的黑標大吟釀採用精米步合50%的山田錦,呈現出優雅的吟釀香、輕盈的通透感、順滑的質感以及乾淨俐落的辛口餘韻。

規格
類別Daiginjo
酒米山田錦
酒精度15%
精米步合50%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

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購買通路·價格

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梅之枝酒造株式會社

梅之枝酒造株式會社

長崎縣
這家酒造專注於大吟釀、純米酒等特定名稱酒,透過小批量釀造分別調配原料米、麴和酵母,在全國獨樹一幟。這家傳承自江戶時代的酒造,由三兄弟每日勤勉釀酒。
創立1787
品牌梅之枝
地址317 Joma Sasebo Nagasaki
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese