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千代之光 もち純米

為這款清酒評分
千代之光 もち純米 - 純米 清酒 來自 千代之光酒造株式會社, 新潟縣
簡介

除麴米外全量使用名貴小金糯米的千代之光糯純米。以越淡麗58%精米,糯米特有的豐潤甜膩與濃郁鮮味充分展開,是一款個性十足的純米酒。在妙高寒冷酒藏中緩慢發酵,口感圓潤飽滿。

規格
類別純米
酒米越淡麗
酒精度15%
精米步合58%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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購買通路·價格

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千代之光酒造株式會社

千代之光酒造株式會社

新潟縣
名酒「千代の光」在改變風味的久比岐城山山脈的滋養下孕育而成,風味層次豐富優美。全系列產品均採用細膩精緻的構成,以吟釀級別的品質標準精心釀造。
創立1860
品牌千代之光
地址656 Kubo Matsubara Myoko Niigata
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese