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東一 なれそめ 純米酒 300ml

為這款清酒評分
🍶
簡介

這款東一純米酒以佐賀縣產「さがの花」米精米至64%釀製,由五町田酒造傾力打造。充分展現了佐賀縣獨有米品種所具備的豐富全粒鮮味與柔和圓潤感,是一款中等酒體、恰好辛口的佳釀。

規格
類別純米
品牌東一
酒精度15%
精米步合64%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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購買通路·價格

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五町田酒造株式會社

五町田酒造株式會社

佐賀縣
以「人、米與酒藏融為一體,釀造好酒」為座右銘,是一家「以米培育的酒藏」。創業於1922年,1988年開始在佐賀縣內自主栽培難以獲得的山田錦,通過掌握當年氣候與稻米狀況來預測米的溶解條件,並堅持使用木製蒸米器等傳統器具。品牌名「東一」源於「以釀造東洋最好的日本酒為目標」的理念。
創立1922
品牌東一
地址2081 Gotomachi Shiota Ureshino Saga
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese