🍶
簡介
這款純米酒選用山田錦米，精米度磨至百分之六十四，酒香獨特，帶有蘋果、芹菜、梨與草本氣息，隱約夾雜一絲蘿蔔的味道。口感順滑圓潤，複雜度十足，蔬菜與鮮味的深度中交織著牛軋糖、麵包屑與杏仁的風味。隨著酒液在杯中回溫，胡椒感與草本氣息會略微增強。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
清酒類型What is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about Junmai購買通路·價格
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五町田酒造株式會社
佐賀縣
以「人、米與酒藏融為一體，釀造好酒」為座右銘，是一家「以米培育的酒藏」。創業於1922年，1988年開始在佐賀縣內自主栽培難以獲得的山田錦，通過掌握當年氣候與稻米狀況來預測米的溶解條件，並堅持使用木製蒸米器等傳統器具。品牌名「東一」源於「以釀造東洋最好的日本酒為目標」的理念。
創立1922
品牌東一
地址2081 Gotomachi Shiota Ureshino Saga
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