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純米吟釀

あざくら 中取り 純米吟釀 雄町

by 阿櫻酒造株式會社  ·  秋田縣
🍶
Description

將雄町精米至50%釀造的純米吟釀中取款，僅以壓榨中段最精華部分裝瓶，雄町特有的豐厚旨味與優雅吟釀香得以更清澈純粹地呈現。

Specifications
Category純米吟釀
Region秋田縣
Brewery阿櫻酒造株式會社
BrandAzakura
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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阿櫻酒造株式會社

秋田縣
創業逾130年，是橫手市唯一的清酒釀造廠。
Est.1886
Brand阿櫻
Address67-2 Osawa Nishino Yokote Akita
Web

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine